操作方法
把食材洗净备用，盐，糖，醋和蚝油倒入碗中调汁。
茄子切成均等的长条。
蒸锅加水，放入茄子后加盖，隔水大火蒸10分钟。
茄子出锅，自然晾凉，蒜，青红椒切碎。
蒸好的茄子放在盘中，撒入青红椒的蒜泥，浇入调汁，加热植物油后浇到蒜泥上即可食用。
蒜泥茄子的做法详细步骤
作者：如沐春风 | 创建时间: 2023-05-17
茄子可以降低胆固醇，防止血管硬化和破裂，还可以防癌。怎么做蒜泥茄子？...
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