操作方法
将土豆切丝。
鸡蛋打散,加面粉混成面糊,撒一点孜然和盐。
将土豆丝与蛋液混合。
把混合物摊在平底锅中,中火煎三分钟。
往锅里倒一点油,将蛋饼翻面。
倒油,再翻面,煎至两面呈黄色。
出锅,切成几块。
将土豆切丝。
鸡蛋打散,加面粉混成面糊,撒一点孜然和盐。
将土豆丝与蛋液混合。
把混合物摊在平底锅中,中火煎三分钟。
往锅里倒一点油,将蛋饼翻面。
倒油,再翻面,煎至两面呈黄色。
出锅,切成几块。
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