操作方法
茄子加一勺盐，混合腌制二十分钟，然后挤干水分。
开火，热锅，倒油，放入大蒜。
倒入茄子，反复翻炒。
倒入淀粉加水勾芡的汁。
放入青椒、西红柿、糖、生抽、少量盐，进行翻炒。
把茄子和西红柿都烧得熟软，最后放入蒜片，出锅上菜。
温馨提示
茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此消化不良、脾胃虚寒的人不宜多吃
【美食】素烧茄子的家常做法
作者：朋克周 | 创建时间: 2023-07-09
常吃茄子，可以稳定血液中的胆固醇值，还能帮助延缓人体衰老。下面给大家介绍素烧茄子的做法。...
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