操作方法
把面和好，可以和的适当硬一点。
找一个盆倒入清水，将面放入水中进行搓洗。
一直搓洗直到洗不出白浆。
剩下的面团就是面筋。
将面浆进行沉淀，然后倒出表面的清水。
取一定量的面浆放到锣子里在锅中蒸煮。
取出蒸好的凉皮，然后切条备用。
把黄瓜切成丝，面筋切成块状，豆芽洗干净备用。
取一些凉皮和辅料加上佐料拌匀即可食用。
温馨提示
配料可以根据自己的喜好进行添加。
凉拌凉皮怎么做--最美味的凉拌凉皮做法
作者：白雪 | 创建时间: 2023-08-08
凉皮是陕西，河南，甘肃非常受欢迎的传统小吃。一些地区因方言发音不同而称“酿皮”，以陕西凉皮最为著名。现在就来教教大伙如何制作。...
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