操作方法
准备好材料，将姜切成片状，葱切成段、蒜切成粒。
把鲳鱼洗净，并放在一旁沥干水。
锅中放油，等油烧辣后，先放入姜、葱白、蒜爆炒。
再放入鲳鱼，双面都要煎透至金黄色。
再加入料酒、豆鼓、生抽、老抽、还有水，并盖住，以防味道流失。
先用大火煮沸，再转小火5分钟左右，再用大火，放入其他调料，还可以撒上葱，香香的红烧鲳鱼就可以出锅了。
红鲳鱼怎么做好吃？－－红烧鲳鱼的做法
作者：没什么大不了 | 创建时间: 2023-07-28
鲳鱼的做法多种多样，下面就来分享一种红烧鲳鱼的做法。...
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