操作方法
新鲜洋姜洗干净切片，放在太阳下晾晒，等洋姜明显变小课停止晾晒。
晒干后可用水洗去灰尘，让水分蒸发干。
瓷坛洗净，里面的水分蒸发干。
内壁涂上米酒。
沥干的洋姜切块，把干辣椒面，八角粉，盐，米酒均匀混合，用力搓洋姜。
将混合均匀的洋姜放入瓷坛，注意要按压紧。
加盖，使容器密封，可以想家里泡菜那样，在盖沿处加水。
放置两个星期就可以了。
教你洋姜的腌制方法
作者：没什么大不了 | 创建时间: 2023-05-19
洋姜为微甜，口感脆，腌洋姜拌饭特别好吃，快来看看如何腌制洋姜吧。...
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