操作方法
将鸡蛋打破,倒入碗里,加一点盐,搅拌成蛋液。
倒入面粉和葱花,继续搅拌。
锅内倒入一点油,端着锅摇晃,使油把锅底部全都湿润。
倒入适量的蛋糊,并将蛋糊涂抹均匀,呈薄薄的饼状。
蛋糊凝结后,翻面继续煎。
煎至两面都呈微黄色,即可出锅。
将一整张蛋饼切成大小适宜的块状,就可以吃了。
将鸡蛋打破,倒入碗里,加一点盐,搅拌成蛋液。
倒入面粉和葱花,继续搅拌。
锅内倒入一点油,端着锅摇晃,使油把锅底部全都湿润。
倒入适量的蛋糊,并将蛋糊涂抹均匀,呈薄薄的饼状。
蛋糊凝结后,翻面继续煎。
煎至两面都呈微黄色,即可出锅。
将一整张蛋饼切成大小适宜的块状,就可以吃了。
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