操作方法
将圆白菜用手撕成适口的大小。
葱、蒜切片，干红辣椒剪成段。
锅中的油烧热，加入花椒炒香。
加入干辣椒以及葱姜蒜爆炒1分钟。
把手撕好的圆白菜倒进锅里，翻炒。
炒至半透明时，加入生抽、盐、醋及适量鸡精，翻炒均匀后即可出锅。
手撕包菜做法
作者：国际小甜 | 创建时间: 2023-08-06
手撕包菜是最出名的湘菜之一，用料简单，烹饪方便，是将包菜用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失，再用干红辣椒和花椒爆炒而成，这道菜颜色鲜亮，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用，介绍一下手撕包菜的做法。...
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