操作方法
准备好一小块猪肉，最好全是瘦肉，洗净切成丝。
用碗装好，里面加入适量的淀粉、生抽、耗油，搅拌至所有的肉丝都一个颜色。
搅拌过程中，可以倒一点香油防止水分流失。
将锅烧热倒进菜油，油也要烧热，搅拌好的肉丝下锅翻炒5分钟就可以出锅了。
准备好一小块猪肉，最好全是瘦肉，洗净切成丝。
用碗装好，里面加入适量的淀粉、生抽、耗油，搅拌至所有的肉丝都一个颜色。
搅拌过程中，可以倒一点香油防止水分流失。
将锅烧热倒进菜油，油也要烧热，搅拌好的肉丝下锅翻炒5分钟就可以出锅了。
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