操作方法
猪肉切小块,加盐,料酒拌匀,加一个蛋清,适量淀粉拌匀腌制。
油温五成热,放入腌好的肉,炸到金黄色后捞出控油。
彩椒,菠萝切片。
番茄酱,醋,糖调和成汁。
炒锅热油,放彩椒和菠萝炒香。
下调味汁翻炒。
放入肉块。
炒到断生,加少许淀粉勾芡,出锅装盘即可。
猪肉切小块,加盐,料酒拌匀,加一个蛋清,适量淀粉拌匀腌制。
油温五成热,放入腌好的肉,炸到金黄色后捞出控油。
彩椒,菠萝切片。
番茄酱,醋,糖调和成汁。
炒锅热油,放彩椒和菠萝炒香。
下调味汁翻炒。
放入肉块。
炒到断生,加少许淀粉勾芡,出锅装盘即可。
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