操作方法 五花肉切碎搅拌,倒料酒和十三香腌制。蔬菜切末。把鸡蛋,淀粉和面包糠加入搅拌。准备好丸子神器,某宝就可购买。锅里放油烧热,准备下丸子。下锅后不要着急翻动,定型后再翻动,小火慢炸。捞出控油装盘即可。