操作方法
卤水豆腐切条。
油五成热后下豆腐条,炸到金黄色捞出控油。
准备好材料。
锅烧热油,加入花椒,大料,香叶,小茴香,葱姜爆香后,加干辣椒。
加水,生抽,白糖调味,再加入油豆腐条。
放盐调味,卤水中浸泡。
盖上盖子,焖一夜后,味道更佳。
卤水豆腐切条。
油五成热后下豆腐条,炸到金黄色捞出控油。
准备好材料。
锅烧热油,加入花椒,大料,香叶,小茴香,葱姜爆香后,加干辣椒。
加水,生抽,白糖调味,再加入油豆腐条。
放盐调味,卤水中浸泡。
盖上盖子,焖一夜后,味道更佳。
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