操作方法
鸡肉剁块，泡水去血水，放料酒生抽鸡精，姜蒜葱片腌制半小时。
莴笋切滚刀，西芹切段。
青椒洋葱切丝，大葱切断，蒜拍碎，小红椒剪段。
油锅烧热后，下花椒红椒爆香，放青椒洋葱丝炒香。
倒鸡块翻炒，放生抽老抽白糖醋和豆瓣酱，炒到鸡块变黄。
倒啤酒，放尖椒，蒜，葱段，红油，大火煮开后中火焖煮20分钟。
下莴笋西芹，煮10分钟。
出锅装盘，摆香菜即可。
重庆鸡公煲的做法
作者：追风筝的人 | 创建时间: 2023-04-03
鸡公煲是重庆的特色菜，下面教你在家轻松做。...
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