操作方法
鱼改刀,切花刀,两面撒盐腌制。
姜切丝,蒜切末,葱切碎,青椒切块。
碗内中放生抽,陈醋,姜葱蒜,胡椒粉,糖混合。
锅内倒油。
鱼入锅。
两面煎,小火。
锅内放调和汁,加热水没过鱼,加青椒。
熬到汁水浓稠后,出锅装盘即可。
鱼改刀,切花刀,两面撒盐腌制。
姜切丝,蒜切末,葱切碎,青椒切块。
碗内中放生抽,陈醋,姜葱蒜,胡椒粉,糖混合。
锅内倒油。
鱼入锅。
两面煎,小火。
锅内放调和汁,加热水没过鱼,加青椒。
熬到汁水浓稠后,出锅装盘即可。
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