面包的做法:福气排包

作者:追风筝的人 | 创建时间: 2023-06-26
面包是很多朋友的早餐之一,面包的做法也多种多样,先面介绍一种福气排包的做法。...
面包的做法:福气排包

操作方法

首先要先揉好面粉,把除黄油之外的材料混合,在用力揉,再加入黄油继续揉。

揉成一团后,放在盆子里开始发酵(最好是放在较温暖的地方)。

等面粉发酵到原体积的2——2.5倍时就发酵完了。

将发好的面团分割成小面团,再揉圆。

将圆圆的面团用擀面杖擀成椭圆。

再将椭圆形的面片,从一端卷至另一边。

卷好后,再用手将两头接口捏紧。

再放入烤盘内(要收口朝下的摆放),进行最后的发酵。

发酵好后,再涂上一层蛋水液,放入烤箱中层内。

用上下160度的火烤15分钟,香喷喷的面包就好啦。

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