基本信息
多年生草本。株高20～40厘米，密被腺毛或柔毛。主根圆柱形，粗1～3厘米。茎直立，细长，节略膨大，节间长1～2厘米，由基部明显多次二歧分枝，密被短柔毛。叶对生，无柄，披针形或线状披针形，长0.5～3厘米，宽1.5～4厘米，全缘。花单生于叶腋，直径约3毫米，花梗长约2厘米，萼片5，长约4毫米，绿色，边缘白膜质，花瓣5，白色，全缘，顶端2裂，雄蕊10，排成2列，花丝基部连合，黄色，子房上位，花柱3。蒴果近球形，成熟时顶端6齿裂，种子常1～2，椭圆形，黑褐色。花期6～7月。
【英文名】 Stellariae Radix。
【药用部位】 石竹科植物银柴胡Stellaria dichotoma L.var.lanceolata Bge.的干燥根。
【产地分布】 生于干燥草原及山坡悬崖石缝中。分布于甘肃、陕西、内蒙古等地。
【采收加工】 春、夏间植株萌发或秋后茎叶枯萎时采挖，栽培品于种植后第三年9月中旬或第四年4月中旬采挖，除去残茎、须根及泥沙，晒干。
【药材性状】 呈类圆柱形，偶有分枝，长15～40厘米，直径0.5～2.5厘米。表面浅棕黄色至浅棕色，有扭曲的纵皱纹和支根痕，多具孔穴状或盘状凹陷，习称“砂眼”，从砂眼处折断可见棕色裂隙中有细砂散出。根头部略膨大，有密集的呈疣状突起的芽苞、茎或根茎的残基，习称“珍珠盘”。质硬而脆，易折断，断面不平坦，较疏松，有裂隙，皮部甚薄，木部有黄、白色相间的放射状纹理。气微，味甘。栽培品有分枝，下部多扭曲，直径0.6～1.2厘米。表面浅棕黄色或浅黄棕色，纵皱纹细腻明显，细支根痕多呈点状凹陷。几无砂眼。根头部有多数疣状突起。折断面质地较紧密，几无裂隙，略显粉性，木部放射状纹理不甚明显。味微甜。
【临床应用】 用量3～10克，水煎服，或入丸、散。用治阴虚发热，骨蒸劳热，小儿疳热。
【化学成分】 银柴胡根中含有菠菜甾醇，7-豆甾烯醇，银柴胡环肽Ⅰ，豆甾醇，α-菠菜甾醇-葡萄糖甙，7-豆甾烯醇葡萄糖甙，β-谷甾醇、α-菠菜固醇、β-谷固醇、3，4-二甲氧基肉桂酸等成分。
【现代药理研究】 1.银柴胡有降血脂作用。太平洋丝石竹提取成分三萜皂甙可降低动脉粥样硬化的血清胆固醇浓度，降低胆固醇/脑磷脂系数，改善家兔动脉粥样硬化的症状。 2.银柴胡有抗炎作用。 3.银柴胡有解热作用。
【古籍摘要】 《本经逢原》：甘微寒，无毒。银柴胡行足阳明、少阴，其性与石斛不甚相远，不独清热，兼能凉血。《和剂局方》治上下诸血，龙脑苏鸡丸中用之。凡入虚劳方中，惟银州者为宜。若用北柴胡，升动虚阳，发热喘嗽，愈无宁宇，可不辨而混用乎！按柴胡条下，《本经》推陈致新，明目益精，皆指银夏者而言，非此柴胡所能也。 《本草求真》：银柴胡专入肾，兼入胃。味甘微寒，无毒。功用等于石斛，皆能入胃而除虚热。但石斛则兼入肾，涩气固筋骨，此则入肾凉血之为异耳。故《和剂局方》用此治上下诸血，及于虚痨方中参入同治，如肝痨之必用此为主。且不类于北胡，盖北胡能升少阳清气上行，升清发表，必有外邪者方用。此则气味下达，入肾凉血。与彼迥不相符。若用北胡以治虚痨，则咳嗽发热愈无宁曰，阴火愈升愈起。可不辨而混用乎。 《本草纲目拾遗》：《经疏》云：俗用柴胡有二种；一种色白黄而大者，名银柴胡。专用治劳热骨蒸。色微黑而细者，用以解表发散。《本草汇》：柴胡产银夏者，色微白而软，为银柴胡。用以治劳弱骨蒸，以黄牯牛溺浸一宿，晒干，治劳热试验。甘微寒无毒，行足阳明少阴，其性与石斛不甚相远，不但清热，兼能凉血。《和剂局方》治上下诸血龙脑鸡苏丸中用之，凡入虚劳方中，惟银州者为宜。北柴胡升动虚阳，发热喘嗽，愈无宁宇，可不辨而混用乎？按：柴胡条下，《本经》推陈致新，明目益精，皆指银夏者而言，非北柴胡所能也。周一士云：凡热在骨髓者，非银柴胡莫疗。治虚劳肌热，骨蒸劳疟，热从髓出，小儿五疳羸热。 《本草分经》：专治骨蒸劳热，小儿五疳。
银柴胡是什么
【药名】银柴胡
【别名】牛胆根、沙参儿。
【来 源】为双子叶植物药石竹科植物银柴胡的根。
【处方名】银胡、银柴胡。
多年生草本。茎簇生，数回叉状分枝，节稍膨大，密被毛茸。叶对生，披针形，上面疏被毛或几无毛，下面被短毛。聚伞花序，花梗细，有柔毛；萼片5，披针形，边缘白色，膜质；花瓣5，白色，与萼片近等长，先端2裂；雄蕊10；子房上位，花柱3，丝状。蒴果近球形，熟时先端6裂。花期6—7月，果期8—9月。
生于草原或石缝中。主产陕西、甘肃、宁夏及内蒙古。
【采制】8—9月挖根，除去须根，洗净，晒干。
根类圆柱形，偶有分枝，长15—40cm，直径1—2.5cm。表面淡黄色或黄白色，有扭曲的纵皱纹及支根痕，具孔状凹陷，习称“沙眼”。顶端有密集的疣状突起的茎痕，习称“珍珠盘”。质硬而脆，易折断，断面有裂隙，皮部甚薄，木部有黄、白色相同的放射状纹理。气微，味甘。
炮制：取原药材，除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥，炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，防蛀。
银柴胡的功效与作用
（一）银柴胡功能主治
清热凉血。治虚劳骨蒸，阴虚久疟，小儿疳热羸瘦。
《本草经疏》："治劳热骨蒸。"
《本草备要》："治劳疳良。"
《本草从新》："治虚劳肌热骨蒸，劳疟热从髓出，小儿五疳羸热。"
《医林纂要》："坚肾水，平相火。"
《本草求原》："清肺、胃、脾、肾热，兼能凉血。治五脏虚损，肌肤劳热，骨蒸烦痛，湿痹拘挛。"
《新疆中草药手册》："清热凉血。治肺结核潮热。"
（二）银柴胡的药理作用
银柴胡有降血脂作用。
太平洋丝石竹提取成分三萜皂甙可降低动脉粥样硬化的血清胆固醇浓度，降低胆固醇/脑磷脂系数，改善家兔动脉粥样硬化的症状。
抗炎。
银柴胡有抗炎作用。
解热。
银柴胡有解热作用。
其它作用。
抗菌，降低血清胆甾醇浓度，并可使主动脉类脂质含量降低；皂甙可作用于血浆脂蛋白，阻止胆甾醇的酯化及其在血管壁的沉积，也可以阻止胆甾醇从肠道吸收等。银柴胡可清虚热、除疳热，还有良好的抗菌作用，是生产传统中成药乌鸡白凤丸的主要原料。
阴虚发热。本品甘寒益阴，清热凉血，退热而不苦泄，理阴而不升腾，为退虚热除骨蒸之常用药。用于阴虚发热，骨蒸劳热，潮热盗汗，多与地骨皮、青蒿、鳖甲同用，如清骨散(《证治准绳》)。
疳积发热。本品能清虚热，消疳热，故用治小儿食滞或虫积所致的疳积发热，腹部膨大，口渴消瘦，毛发焦枯等症，常与胡黄连、鸡内金、使君子等药同用，以共奏消积杀虫，健脾疗疳之效；亦可与栀子、人参、薄荷等同用，如柴胡清肝汤(《证治准绳》)。
退热而不苦泄，为清虚热的要药，常与青蒿、地骨皮等药同用。
若温病后期，余热未尽，或久疟不止，体虚低热者，可与白薇、生地、鳖甲、知母等相伍，以益阴退热。
凡小儿疳积，日久化热，症见烦渴燥急者，多与栀子、黄芩、连翘等合用。
（三）银柴胡的性味归经
【性味】 甘苦，凉。
①《本经逢原》："甘，微寒，无毒。"
②《医林纂要》："苦，寒。"
③《陕西中草药》："味甘微苦。性凉。"
【归经】 入肝、胃经。
①《本经逢原》："行足阳明、少阴。"
②《本草便读》："入肝、胆。"
治骨蒸劳热：银柴胡一钱五分，胡黄连、秦艽、鳖甲（醋炙）、地骨皮、青蒿、知母各一钱，甘草五分。水二钟，煎八分，食远服。（《证治准绳》清骨散）
治温证潮热，身体枯皮，皮肤甲错，消索而不润泽者：银柴胡二钱，鳖甲三钱。（《温症指归》银甲散）
银柴胡的副作用
内服：煎汤，1—3钱；或入丸、散。
外感风寒及血虚无热者忌服。
银柴胡和柴胡的区别
银柴胡和柴胡是两种完全不同的中药材，无论从来源、性状、化学成分、性味归经以及功能与主治方面都大相径庭。
药师分析：银柴胡属石竹科植物，药用部位是除去须根的干燥根。具有清虚热、除疳热的功效，一般的用量在3—10克。
柴胡属伞形科植物，药用部位是除去茎叶的干燥根。具有疏散退热、舒肝、升阳的功效，一般的用量在3—10克。同用名称有北柴胡、红柴胡、柴胡头。
银柴胡和柴胡是来自于不同科属、不同植物、功效各有异同的两味中药。银柴胡和柴胡皆能退热，但银柴胡为清疳热之要药，治阴虚骨蒸潮热，以虚热者为佳；柴胡善解半表半里之邪，为治伤寒邪入少阳之要药，以感冒发热，有寒热往来症状者为佳。
药用柴胡中还有名叫软柴胡的，属柴胡属伞形科植物狭叶柴胡带幼苗的干燥根，又名春柴胡、细柴胡。
因银柴胡形似柴胡，历史上曾把银柴胡长期混作柴胡使用。随着祖国中医药事业的发展，才逐渐将银柴胡和柴胡从基源到功能与主治上彻底分开。
识别真假银柴胡
真品银柴胡
外观呈圆柱形，根头顶端有多数细小疣状突起，为地上茎痕，密集而发白，习称“珍珠盘”。下端略细，少数有分歧，表面淡黄色或黄白色，有扭曲的纵纹及支根痕，并可见多数圆形小孔，习称“沙眼”，近根头处尤多；质轻泡而脆，易折断，折断时有粉尘飞出，断面粗糙，有裂隙，木部有大形黄白色相间的放射状花纹；闻之气微，口尝味甘甜；断面荧光测试，呈亮蓝色，微带点紫色，物理测试无泡沫反应。
伪品灯心蚤缀
多呈圆锥形，表面有密集细环纹或纵皱纹，无“珍珠盘”和“沙眼”，呈灰褐色或灰棕色；质地坚实，折断后，断面裂隙不明显，有黄白相间的纹理或异型维管束，3—4环；闻之亦气微，但口尝之味苦而辣；荧光测试呈浅蓝色或蓝绿色，有泡沫反应。