基本信息
【主要营养】维生素C、维生素B，有机酸、糖、蛋白质、脂肪，钙、磷、钾
【食疗功效】强身健体、驱虫、止血、明目
【适宜人群】一般人群均可食用。适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者。
【禁忌人群】不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。
石榴的功效和作用
【止泻】石榴中含有生物碱和熊果素等物质，可以起到涩肠的作用。
【提高免疫力】石榴中含有大量的营养元素，可以起到强身健体，提高免疫力的作用。
【抑制大肠菌】石榴中含有丰富的生物碱，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。
【驱虫】石榴果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。
【止血明目】石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
食用石榴要注意什么？
大便秘结、糖尿病、尿道炎等患者不宜吃石榴，多食石榴会伤肺损齿。
石榴不要和海味一起吃，以免刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状，损害人体健康。
如何挑选石榴？
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如何保存石榴?
石榴的保存方法很简单，可以直接放入冰箱内保存，或者放置在阴凉昏暗处保存，可以保存一个月之久。