松子的功效作用与禁忌

【主要营养】钙、铁、磷、钾、脂肪酸、脂肪油

【食疗功效】抗衰老、健脾、通便、健脑补脑、滋阴润肺

【适宜人群】一般人群均可食用。适宜中老年体质虚弱，大便干结，以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用；适宜心脑血管疾病之人食用。

【禁忌人群】便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用；因含油脂丰富，所以胆功能严重不良者应慎食。

【促进生长发育】多吃松子有利于儿童的生长发育和病后身体恢复。

【软化血管】松子中富含不饱和脂肪酸和矿物质，可以使血管弹性增强，维护毛细血管的正常状态，使血脂降低，预防心血管疾病。

【乌发美容】松子中有很多油脂及营养物质，可以很好的补益气血，滋润五脏，乌发白肤，养颜驻容。

【润肠通便】松子能够润肠、通便、缓泻。

【健脑补脑】松子中含有丰富的磷和锰，能够补益大脑和神经，也是学生和脑力劳动者的健脑佳品。

【抗衰老】松子中的维生素E丰富，能够保护细胞免受自由基的损害。

【治疗疾病】松子能辅助治疗老年慢性支气管炎、风湿性关节炎、支气管哮喘等。

由于松子油性比较大，不适宜大量进食，因此平时当零食比较好。

一天进食松子最好控制在20到30克，不宜过量。

存放时间过长的松子不宜食用。

选购松子时要选择颜色柔亮的，壳子的颜色为浅褐色，外壳比较坚硬而起比较干脆，个个饱满均匀的为好的松子。

松子保存无需话太多时间，只要放置在阴凉干燥处即可。