葵花子的功效作用与禁忌

【主要营养】铁、锌、钾、镁、蛋白质、维生素E

【食疗功效】补血养血、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、降血压、提高代谢、抗衰老、降低胆固醇

【适宜人群】一般人群均可食用。高血压和神经衰弱患者易食用。

【禁忌人群】肝炎患者忌食。

【催眠】葵花子有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

【降胆固醇】葵花子含有丰富的亚油酸，可以帮助降低人中的血液胆固醇，保护心血管。

【补充能量】葵花子含有丰富的碳水化物、脂肪、微量元素等，可为人体提供一天所需的能量。

【预防贫血】葵花子中含有铁、钾、锌等微量元素，能够预防贫血等病症、增强体质。

葵花子应密封储存在瓶子里或者纸袋中以避免发霉。

葵花子不宜多食，否则会引会口干舌燥，上火。

葵花子吃时不要用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，最好用手剥皮。

葵花子在挑选的时候易选择大小均匀，葵花子壳上不会掉下黑色皮的为宜，葵花子选购重在品尝，如果咳起来干脆，而起没任何霉味的葵花子才是好的葵花籽。

葵花子将其放入密封的罐中保存即可，也可以在太阳底下晒晒在放入罐中密封保存。