香梨的功效作用与禁忌

【主要营养】维生素B、碳水化合物、果胶、糖

【食疗功效】安神镇定、清肺润肺、清热、止咳、止渴

【适宜人群】一般人群均可食用。尤适宜咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者。

【禁忌人群】慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食。

【化痰止咳】香梨含有止咳物质，能养护咽喉，对多痰咳嗽、咽喉发痒具有很好的治疗作用。

【润肠通便】香梨含有丰富的纤维素和水分，果胶含量也很高，有助于人体消化和通便。

【安神镇定】香梨能帮助清热镇静，维持血压平衡，改善头晕乏力等。

【降血压】香梨中富含维生素B，能保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压。

【增进食欲】香梨含有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，能够增进食欲，对肝脏具有保护作用。

【防癌抗癌】食用香梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

香梨性寒，不宜多吃，每次不超过一个。

服用糖皮质激素后不宜食用，服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用。

食用香梨后不宜饮开水。

忌与油腻、冷热之物杂食。

香梨也分公母，一般母梨会比较甜水分比较充足，母梨是往里面凹陷的，而公梨则是往外凸陷的，选择香梨要选择黄绿色的，个大饱满皮薄的，并且外皮光滑没有被虫咬过的痕迹或者是刮伤的痕迹。

将香梨表皮的水珠晾干后，放置在冰箱内冷藏保存即可。