操作方法
先把茄子洗干净，切成一段一段的条。
锅里烧水，把茄子直接放到蒸笼架子上，不要放到碗里，直接放到上面受热效果才更好。
蒸软后拿出来，可以简单的切一下，也可以不切，然后放到碗里备用。
把蒜切碎，然后放到茄子上，再加上酱油、葱花、醋、香油和辣椒酱，搅拌均匀就好啦。
好啦，蒸茄子就完成啦，作为一道菜是非常美味的哦，快来试试吧！
温馨提示
内容仅供参考。
先把茄子洗干净，切成一段一段的条。
锅里烧水，把茄子直接放到蒸笼架子上，不要放到碗里，直接放到上面受热效果才更好。
蒸软后拿出来，可以简单的切一下，也可以不切，然后放到碗里备用。
把蒜切碎，然后放到茄子上，再加上酱油、葱花、醋、香油和辣椒酱，搅拌均匀就好啦。
好啦，蒸茄子就完成啦，作为一道菜是非常美味的哦，快来试试吧！
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