腊肉的正确吃法--怎样清洗腊肉及怎样做好吃

先来教教大家怎么洗腊肉，烧一锅热水，把腊肉泡在里面，泡两三个小时即可（也可以用淘米水哦，淘米水的清洗效果也不错）。

用清水反复冲洗，直到水变清澈了就差不多了。

清洗干净了之后，锅里烧水放入腊肉，煮沸了之后用中火慢煮，用筷子戳肉皮，大概煮40-50分钟，能超微戳破就可以捞起来了。

捞起来静置一会儿，等不烫的时候就可以切腊肉了，切成你喜欢的形状。

调一碗蘸水，向碗里加入葱姜蒜和酱油，根据个人爱好也可以加入一些醋，加盐，再加味精，也可以加一点水哦。

好啦，吃的时候蘸着蘸水吃，这也是一种独特的吃法呢，真的很美味哦！