操作方法
肾结石: 限量摄取富含草酸的食物,例如:豆类、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。
禁吃辛辣、煎炸、烧烤食品,因为里面含有的物质不利于肾脏循环排泄。
一切鱼类、淡水、海水产品中的动物,特别虾、蟹等海鲜绝对不能沾,因为钙质含量比较高。
睡前不喝牛奶,因为睡眠后,尿量减少、浓缩,尿中各种有形物质增加。而饮牛奶后2~3小时,正是钙通过肾脏排泄的高峰。钙通过肾脏在短时间内骤然增多,容易形成结石。
胆结石: 限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。
禁食易产生气体的食物,如:马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜。
饮品方面,禁食汽水饮料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
烹调食物少用煎、炸,多采煮、炖、清蒸的方式。