操作方法
维生素A和β-胡萝卜素（后者可在体内转化为维生素A）有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。另外维生素C也需要多补充。 胡萝卜：维生素A原——胡萝卜素的含量较多，每百克达3.7毫克。胡萝卜素吃进人体后，可转化为维生素Ａ，其作用和鱼肝油相似，可维护眼睛和皮肤的健康。
青椒：含有丰富的维生素C，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
西红柿：番茄生吃能补充维生素C。煮熟后食用，所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升，起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。
枸杞子：含有丰富的胡萝卜素，以及维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。
菠菜：菠菜含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、铁、钙、核黄素等，营养价值极高。
杏子：杏含有适量的维C及丰富的维A原，营养价值高。
豆制品：含有丰富的含有丰富的维生素C，丰富的蛋白质，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。
动物肝脏：含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和胆固醇等营养物质，另外也有很好的护目效果。