操作方法
先将鸡胗切片。
将切好的鸡胗放入泡椒和老抽。
搅拌均匀腌制10分钟入味。
将腌制过的咸豆角切小段。
生姜先切片后再切丝。
大蒜切片，小米辣切段。
锅里放入适量的油，放入姜丝、蒜片和辣椒炒香。
放入咸豆角翻炒至变色。
再放入鸡胗翻炒至变色。
再放入生抽、醋翻炒调味即可出锅了。
酸辣鸡胗的做法
作者：追风筝的人 | 创建时间: 2023-05-16
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先将鸡胗切片。
将切好的鸡胗放入泡椒和老抽。
搅拌均匀腌制10分钟入味。
将腌制过的咸豆角切小段。
生姜先切片后再切丝。
大蒜切片，小米辣切段。
锅里放入适量的油，放入姜丝、蒜片和辣椒炒香。
放入咸豆角翻炒至变色。
再放入鸡胗翻炒至变色。
再放入生抽、醋翻炒调味即可出锅了。