操作方法
鸡胗洗净切片，鸡胗不要切得太厚，不容易熟。
倒入料酒，生抽搅拌腌制半小时，祛除腥味。
热锅冷油，下姜末，蒜末，葱段爆香。
倒入鸡胗后翻炒均匀。
下青红椒圈，翻炒断生。
少量的盐巴和白糖，再次翻炒均匀入味。
撒上白芝麻就可以出锅了。
小米椒爆鸡胗怎么做？
作者：落知秋 | 创建时间: 2023-06-15
小米椒爆鸡胗是非常开胃的一道家常菜。...
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鸡胗洗净切片，鸡胗不要切得太厚，不容易熟。
倒入料酒，生抽搅拌腌制半小时，祛除腥味。
热锅冷油，下姜末，蒜末，葱段爆香。
倒入鸡胗后翻炒均匀。
下青红椒圈，翻炒断生。
少量的盐巴和白糖，再次翻炒均匀入味。
撒上白芝麻就可以出锅了。