基本信息
【主要营养】蛋白质、脂肪、纤维素
【食疗功效】防癌抗癌、安神镇定、清肺润肺、开胃消食、降血脂
【适宜人群】一般人群均可食用桂皮。特别是糖尿病人患者。
【禁忌人群】阴虚火旺、里有实热，血热妄行及孕妇禁服桂皮。
桂皮的功效和作用
【增进食欲】炖肉时加入桂皮能起到去油解腻、增进食欲的功效。
【预防糖尿病】常食桂皮能够预防糖尿病。
【暖胃驱寒】饮用桂皮汤可以起到活血通络、治疗脾虚的功效。
【温肾壮阳】桂皮有温肾壮阳的功效，用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛。
【温经止血】桂皮能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。
食用桂皮要注意什么？
受潮发霉的桂皮不可食用。
桂皮用量不宜太多且不能长期食用。
如何挑选桂皮？
挑选桂皮时要看表面有微微的凹凸感，而里面成棕黄色特别的光滑，一般选桂皮时要选择表皮比较干脆，闻起来无怪味，有种树皮清香的为宜。
如何保存桂皮?
将桂皮晒干后放置在干燥阴凉处密封保存即可。