如果想补钙的话,要在饮食和运动上双管齐下!

作者:如沐春风 | 创建时间: 2023-06-06
如果想补钙的话,要在饮食和运动上双管齐下!
补钙食品:奶类、豆制品、绿叶菜、海产品、芝麻酱
大家都问如何利用膳食补钙。含钙比较丰富的食物有奶类(牛奶,酸奶、奶酪)、豆制品(卤水或石膏点的豆腐、各种豆腐干)、绿叶蔬菜(油菜、小白菜、苋菜等)、芝麻酱等。海产品(虾皮、海米、小鱼干)含钙也比较多,宜少量多次食用。
 
吃冻晒,能补钙
 
经常做对骨骼有点冲击的运动,如跑跳和负重;不用防晒霜,可多获得维生素D;每天至少250克绿叶菜,可补充钾、钙、镁元素和维生素K;每天200-300克酸奶或牛奶;日均鱼肉量不超过100克;常吃粗粮、豆类和薯类;尽量远离饮料和甜食。
 
吃练不对骨头脆
 
老一代人经常做运动、晒太阳,有足够的粗粮、杂粮、青菜,这些对于骨骼健康都非常重要。天天吃汉堡、红烧肉,喝饮料,玩游戏机,看电视,泡网络的生活是不可能对骨骼有好处的。
 
想补钙,要喝奶
 
如果想补钙,喝一杯杏仁核桃糯米浆远不如喝一杯牛奶或酸奶。如果想得到不饱和肪酸,最好选择前者,因为奶里饱和脂的酸含量较高。坚果的特定保健作用是无法用牛奶替代的。
 
鸡蛋壳可代替钙片
 
鸡蛋壳含有90%多的碳酸钙,可以替代钙片用来补钙。生蛋壳上容易污染的沙门菌,应加热消毒之后烤干,再磨粉。可以把蛋壳粉混在面粉中做面食吃,或者放少量在酯、果汁里,溶解后食用。需要注意的是,用这种方法补钙要额外补充维生素D
 
蛋壳是低污染食品
 
蛋壳中的铅、镉等重金属含量,要比骨头粉、牡蛎壳粉之类低多了。理由简单:鸡每天下一个蛋,蛋壳中的污染物只是一天的量;而动物从生下来到很宰杀至少要用几个月,甚至一两年,攒到骨头里面的污染物,是成年累月积累而成的。
 
蛋壳粉做饼干配料,增味补钙一齐来
 
幼儿如果有足够的奶喝,无须刻意补钙。没有奶喝或者喝奶量少又不吃豆制品的,可以吃些蛋壳粉。一般是在制作小饼干等各种面食中加入,100克面粉加半茶匙蛋壳粉就可以了。有朋友说,加了蛋壳粉的小饼干特别松脆好吃——因为碳酸钙就是泡打粉的常用配料之一。
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