肿瘤，即指机体在各种致瘤因子作用下，局部组织细胞增生形成的新生物，也称赘生物，有良性恶性之分。不少人，经常担心吃“发物”会加速肿瘤病情恶化，尤其癌症患者。那么，肿瘤患者吃“发物”会加速病情恶化吗?其实这是一种饮食误区，咱们分析看看：
首先要弄明白什么是发物?民间所谓的发物，是指腥、膻、辣，如鱼类、虾蟹干贝类、羊肉、狗肉、葱姜蒜以及鹅肉、鸡肉、鸭头、猪头肉等。这些发物几乎包含了日常所吃的大部分食物。
从医学上讲，癌症是消耗性疾病，癌细胞的特性是，会和正常的健康细胞不断争抢养分，使得患者身体内蛋白质分解，身形消瘦，再加上治疗的影响，出现食欲不振、呕吐等症状，需要及时补充大量蛋白质才能弥补身体的消耗，鱼类、肉类、贝类等都是补充蛋白质的良好来源，如果对这些东西都忌口，肯定会给癌症患者带来营养不良的问题。如果营养物质得不到及时补充，病情恶化，形成恶病质，此时再补充营养物质，就来不及了。
当然，并不是说肿瘤患者跟健康人一样吃什么都行，患了癌症，还是得忌口。如一些腌制食品、生冷及加工、烧烤类肉食都尽量不要吃，但是所谓“发物”，没有证据证明这些东西会对病情产生不利影响。
需要注意的是，有些人会对某些食物过敏，这种情况下患者要忌食，这不止限于癌症患者，例如普通人，如果对某样食物过敏，就不要吃，这和癌症病情恶化没有关系。
综上所述，建议肿瘤患者注意加强饮食营养，原则上食品要健康、易消化、多样化，要新鲜，适量，不走极端，均衡饮食为宜。