饺子在日常生活中是最常见的一种美味食材，营养价值高，非常受大众欢迎。饺子好吃不好吃，关键在于馅料中。特别是饺子馆里的饺子，非常的好吃。可是你知道饺子馆里的饺子为什么好吃吗？主要原因就是在饺子馅上，因为饺子馆里的饺子馅加入了这些食材，所以做出来的饺子才鲜香味美好吃极了。昨天小编跟饺子馆里的大厨学了一招，自己在家里试了试，结果做出来的饺子非常的鲜香味美，比已往做出来的饺子，还要好吃十倍都不止，美味极了。今天小编就跟大家分享饺子馆里的饺子馅制作方法，做法简单,步骤清晰，超级美味。
在制作美味的饺子馅之前首先我们要准备好食材和调料，食材中有肉末,葱末,姜末,蔬菜等。调料中有，食用盐,酱油,芝麻油等。
食材准备好了之后，首先至关重要的一步就是去除肉末的腥味，怎样去除呢？下面按小编的方法来制作。首先把葱末,姜末放入瘦肉末的碗中，然后用筷子迅速搅拌均匀，接着第二步就是往肉馅中加入适量的清水，然后再顺时针搅拌均匀。
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第三步，这时就放入调味料，首先把食用盐倒入肉馅中，接着再倒入适量的酱油，然后用筷子将这两种调味料顺时针搅拌均匀。
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最后一步就是将事先切好的蔬菜倒入碗中搅拌均匀，然后再倒入适量的芝麻油，再次进行搅拌一下。搅拌好之后放到一边静置十分钟左右即可，十分钟之后就可以包饺子了。简单美味的东北水饺馅就制作完成了。
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温馨提示:包好的水饺必须开水下锅。要是冷水下锅的话就成为一锅糊了哟.