肉馅饼的秘制做法，皮薄又香脆，馅多又软嫩，大人小孩都爱吃！
用料
茴香苗 面粉 猪肉 盐 葱 姜 花生油 酵母粉= 盐 黄酱 蚝油
茴香肉馅饼的做法
1、发面尽量和的软一点，这样比较好有抻劲按饼的时候不容易漏馅。
2、猪肉馅：葱姜爆锅放黄酱、蚝油、酱油、盐炒熟。
3、炒熟的肉馅冷凉后拌入切好的茴香苗。把肉馅炒熟是为了缩短烙饼的时间，使茴香苗不会因为长时间加热变黑。
4、面团分成大小均匀的剂子，用手按着成小面饼抱入馅料。
5、放在涂抹了油的案板或平盘里按压成饼。
6、放入平底锅烙至两面金黄即可，因为肉馅是熟的所以很快就烙好了。（用电饼铛也可以）
7、这样烙出来的饼馅汤汁饱满，菜色翠绿。
8、面一定要软按饼的时候才不容易漏馅。
9、配上一碗热玉米糊糊来吃吧！^_^
小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！