鸡腿怎么做好吃——卤鸡腿

把鸡腿清洗干净，放进容器里备用，在锅中烧水。

把辣椒切成段状，生姜切成片，桂皮掰断。

锅里的水烧开后将鸡腿放进去煮，煮好后捞出来，并在上面划花刀，这样可以更好的入味儿。

用料酒、姜片和白胡椒粉把鸡腿腌制一小会。

向锅中倒进水，再放入生姜，辣椒，八角，草果，桂皮，花椒，盐，糖等调料开始煮，在水开后就倒入生抽和老抽，再放入鸡腿。

等到鸡腿熟后，就将大火调制成小火，在焖制一小时左右，等到它完全入味的时候就可以了。