蔬菜汁的制作方法不难，首先把蔬菜洗净切成小片，在放到搅拌机中搅拌就可以了，在吃的时候可以用白糖或蜂蜜调调味道。下面就来介绍几种蔬菜汁的食疗方法，它有排毒减脂的效果，你可不能错过哦!
减肥蔬菜汁法之所以流行且效果显著，原因在于：
1、蔬菜含碳水化合物(也就是大家所说的糖)的量比较低，又不含有减肥女性都怕的脂肪，所以不会使人发胖喝起来比较放心。
2、光喝蔬菜汁而不进食其他食物，可以使肠道得到休息、净化肠道，还含有部分的膳食纤维可促进肠道内有毒物质(如宿便)的排出及水的排出，因此减轻体重的同时还有美白的功效。
3、蔬菜汁中含有多种人体必需的维生素、矿物质以及植物化学物质等，对维持人体健康有益，所以会选择这种减肥方法。
减肥蔬菜汁有哪些 7大热门减肥蔬菜汁相关推荐
减肥蔬菜芹菜汁
材料：西芹150g、蜂蜜少许
做法：西芹洗净切段，用榨汁机榨汁。放入2勺蜂蜜搅拌。放入冰箱中镇一下口感更好。
功效：芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿、轻泻剂、降压良药。芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C和P，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。
减肥蔬菜冬瓜汁
材料：冬瓜250g、食盐少许
做法：冬瓜洗净去皮籽、切成长条，用榨汁机榨汁，加少许食盐即可。
功效：每日一两次，当饮料饮用，能利水排毒、减肥瘦身。
减肥蔬菜黄瓜汁
材料：黄瓜350g、蜂蜜少许
做法：黄瓜洗净切条、榨汁，加入蜂蜜少许拌匀即可。
功效：去脂减肥、清热排毒，适应于肥胖者、热度口疮者。另外黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落、指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。
减肥蔬菜白菜汁
材料：圆白菜半个、蜂蜜少许
做法：白菜帮切成小块放入搅拌机中打成汁。可直接饮用，也可以调入少许蜂蜜，口感味道会更好。
功效：白菜又称圆白菜。白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪等具有良好的功效；白菜汁中的维生素A可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒可防治弱视、增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。
减肥蔬菜白萝卜汁
材料：白萝卜250g、食盐少许
做法：白萝卜洗净切条、榨取原汁，加食盐少许即可。
功效：消化脂肪、去油腻，适用于肥胖症、高血脂症患者。
减肥蔬菜番茄汁
材料：西红柿1个、蜂蜜少许
做法：把西红柿洗干净，用热水烫后去皮。再用纱布包好用手挤压出汁，再加入少许的蜂蜜调匀即可食用。
功效：每人每天吃上2-3个番茄就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成、加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。此外常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用。
减肥蔬菜苦瓜汁
材料：苦瓜1个、柠檬1个、蜂蜜少许
做法：将苦瓜洗净、去籽、切块，柠檬去皮；将苦瓜及柠檬放入榨汁机中榨出汁来，加入蜂蜜即可。
功效：苦瓜的营养价值甚高，维生素C含量丰富，还可以增加血管的通透性、保护心血管，多吃有助降血压及血胆固醇。若苦瓜汁冰过后，更是消暑圣品，若真的怕苦者可加点蜜糖调味。对消化系统疾病有治疗及预防作用。喝了没有副作用。但需注意苦瓜性寒，虚寒体弱者食之要谨慎。
最适合饮减肥蔬菜汁的3个时刻
1、每天早晨一杯减肥蔬菜汁有助精神舒畅，增加活力及稳定血压(血压食品)并帮助排便。
2、两餐之间或饭前半小时，也是饮用蔬菜汁的最佳时间。
3、蔬菜汁丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，所以运动(运动食品)后是蔬菜汁的又一最佳饮用时间。
在进行喝减肥蔬菜汁的时候，还要注意其他营养成分的摄取，因为其他食物有果蔬没有的营养素，可以满足体内的需求，即使是在减肥，也要保证均衡营养的摄取，以不影响体内的新陈代谢，从而也不会影响减肥的效果。