操作方法 先把皮皮虾洗干净。放到蒸锅里蒸,知道看皮皮虾变成红色的就可以了。用葱姜蒜,盐,香油等等,调一碗那你自己喜欢的口味的调料汁。把皮皮虾的尾巴揪掉,再把两侧的许多小脚揪掉,然后就只剩身子的部位了。然后掀去背上的那一层壳,就看到完整的肉啦。