怎样做美味的凉拌花生香肠豆腐皮？

准备适量花生，洗净后，沥干水分，放入锅中炒熟，盛出放凉备用。

准备适量香肠和黄瓜，将香肠去除外衣，再准备适量的豆腐皮，切成丝。

锅中烧开水，水开后，将豆腐皮放入锅中焯水，焯好之后，捞出备用，然后将黄瓜和香肠切丝备用。

将豆腐皮，黄瓜，香肠和花生米放在一起，装入盘中，再准备适量蒜，洗净后，切碎，放在盘中。

自己的口味放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，喜欢辣的，还可以放入一些辣椒油。

放锅中放入适量油，油热后，放入适量花椒炒香，趁热将油浇在盘中。

准备适量香菜，洗净后，放在上面，搅拌均匀，就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友，也可以尝试来做一下。