铁盘烤松茸，松茸的另一种吃法

　　

　　夏天正是各种菌类大量上市的最佳时节。松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌，被誉为“菌中之王”。越是天然香气的食材，越是只需要简单处理，稍稍煎一下最能体现它的风味，有着非常特别的香气，口感如鲍鱼，极润滑爽口。

　　新鲜松茸长这个样子：

　　

　　

　　洗干净 。

　　

　　切片准备。调料如图：盐，黑胡椒，有盐黄油。

　　

　　家里支上烧烤铁盘，我用的便携燃气炉，很方便。加热后，切一小块黄油进去热化后，加入松茸片。

　　

　　稍稍煎一下，现磨一点盐，现磨一点胡椒粉就可以了。注意，黄油本身带盐，就不用磨太多盐，一点点提味就好。如果是无盐黄油就可以多放一点盐。

　　

　　丰腴肥美，吃着吃着想起杨贵妃的风采来。

　　

　　你看，煎了松茸还可以煎点五花肉，再配点啤酒，哎呀神仙也不就如此嘛，吃过的人都乐得吱嘎吱嘎的。

　　

　　煎个年糕也很好吃这种秘密我都给你说了就不要怪我了好吗？

　　

　　祝你夏天胃口好哦！（吃了也不胖！）