操作方法
以1.2-1.5厘米厚的牛排为例，煎5分熟。首先，将牛排解冻，先在冰箱冷藏3小时，再室温放置1小时。
用厨房纸吸除血水。
两面撒盐、黑胡椒。
轻轻揉按。
大火热锅，倒入橄榄油。
油冒烟时放入牛排，先大火煎30秒。
调成中火。
再煎约1分30秒。
翻面，再煎1分钟。
表面抹蒜。
取出装盘，静置5分钟后食用更多肉汁。
如何煎出鲜嫩又多汁的牛排？
作者：追风筝的人 | 创建时间: 2023-06-23
点击展开全文
更多推荐
如何做经典的腊味煲仔饭
如何熬葱油？
金沙玉米怎么做？
柿子的两种特别吃法
夏天手工——荷花手工制作
酱瓜要怎么腌
牛油果的三种经典吃法
怎样玩转魔方
如何自制酸梅汤？
如何做桂花栗子藕粉羹
酸辣土豆丝怎么做
如何制作牛肉酱？
梅子醋怎么做？
手工 折纸之——风扇
金菇棒打小黄鱼怎么做？
怎么制作洋葱圈？
如何做出酥脆香甜的玉米烙？
如何做酸辣汤
如何做栗子定胜糕
如何做白灼虾？
金银花上汤西兰花怎么做？
如何制作即食泡菜？
如何煮一碗好吃的白米饭？
如何煮一碗好吃的白粥？
如何熬奶白色鱼汤？
金银蒜鸡枞蒸丝瓜的制作方法
怎么做三文鱼头汤？
如何做青、红意面酱？
自己动手做环保捕蚊器
如何做海派奶油葡国鸡