操作方法
将洋姜去皮切丝。
油热加入花椒炒香。
干辣椒加入炒香后加入一勺白糖，炒出焦糖色，小火，防止糖被炒焦黑。
放入葱、姜，翻炒出香。
加入切成丝的洋姜翻炒几下，放入盐，米醋，翻炒至洋姜稍被染上焦糖色即可出锅。
鬼子姜的吃法
作者：活力源 | 创建时间: 2023-04-29
大家都知道鬼子姜就是洋姜，香脆可口，具有很高的营养价值，下面一起来看看鬼子姜的吃法吧。...
点击展开全文
将洋姜去皮切丝。
油热加入花椒炒香。
干辣椒加入炒香后加入一勺白糖，炒出焦糖色，小火，防止糖被炒焦黑。
放入葱、姜，翻炒出香。
加入切成丝的洋姜翻炒几下，放入盐，米醋，翻炒至洋姜稍被染上焦糖色即可出锅。