操作方法
准备材料。
生抽 米醋 鱼露和香油混合在一起，切好蒜末调成汁，用来沾鱿鱼吃的。
鱿鱼撕去表面 在鱿鱼上斜切数刀 不要刀断。
再转90度斜切数刀，切花刀，头部切小块。
锅中倒入水开火煮加入姜 蒜 和葱段。
倒入少许白酒。
放入鱿鱼开盖煮着。
煮至水沸后鱿鱼卷起来 用筷子夹出来。
捞出鱿鱼凉开水泡一下再沥干水分。
改刀切块装盘。
白灼鱿鱼
作者：暴躁小n | 创建时间: 2023-04-05
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