家常炒鸡块的做法

先把鸡块清洗干净，沥干水，然后加入姜片、葱段、生抽、料酒和蚝油拌匀腌制半个小时左右。

在锅里倒入适量的食用油，烧热后放进花椒炸锅，然后捞出来不用。

现在放进姜片，大蒜等配料，再加入适量豆瓣酱，炒出香味。

把腌制好的鸡块放进锅中，翻炒一会儿。

在锅中加入适量清水，需要没过鸡块，然后盖上锅盖，改成小火慢炖。

过一会儿后汤汁减少了，就可以加入其它配料进行翻炒，快速翻炒几下，鸡块就可以出锅了哦。

美味的家常炒鸡块，是不是看着都让人流口水啊，快去自己炒一份吧。