操作方法
紅干椒洗凈切成斜段，生姜切片。
豆腐去硬边切成麻將大小豆腐块。
大肠切成大块淖水后捞出备用。
炒锅里倒入油，油热后放入红干椒、生姜片、麻椒小火炒出香辣味。
倒入大肠段，大火翻炒入味。
炒好后盛入砂锅倒入足量清水，大火煮开后改小火炖10分钟。放入豆腐块，调入大火煮开小火炖5分钟即可。
家常菜--美味大肠炖豆腐
作者：暴躁小n | 创建时间: 2023-06-08
大肠炖豆腐是一种十分常见的家常菜，这道菜里的肥肠具有输送和消化食物的作用，有很强的韧性，还有一些脂肪，还具有润燥，补虚等作用，而豆腐不但可以防癌，还可以预防一些心血管疾病。并且肥肠加豆腐炖煮后并不会很油腻，反而会显得十分美味。下面就介绍给大...
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