肝是人体重要的代谢器官，也是一个“哑巴“器官。当他”受伤“的时候会在脸上发出”求救“信号，可是很多人看不懂这些信号，导致错过了最好的治疗时期，进而发展成为脂肪肝、肝硬化、肝癌等各种肝病。
肝脏生病，脸上有三个“求救”信号
脸色：肝藏血，肝血不足，脸部得不到足够的滋养，就会暗淡无光。如果肝脏不能无法正常的排毒，毒素就会滞留在体内，再美的女性朋友也有变成“黄脸婆”。
痤疮：肝脏毒素堆积，造成激素失衡，内分泌的失调，造成痤疮。
粉刺：人体内黄体荷尔蒙起着促进分泌皮脂的作用。而肝脏则能破坏黄体荷尔蒙，调整荷尔蒙平衡。因此肝脏功能降低会使皮脂分泌增多，最终导致粉刺丛生。
当肝脏发出求救信号，我们该怎么做？
一、简单拍拍肩就能养肝
做法：晚睡前，左手拍右边膀子，右手拍左面膀子，拍完一遍再拍另一边对肩颈。
这么做能养肝，常常拍肩对疲惫有减轻效果，还能减轻手臂肌肉。天天都坐在电脑前使用键盘的人群，拍肩还能放松手指哦。
二、介绍一个养肝的家常菜：猪肝炒白菜
【原料】
猪肝100克，白菜梗15克，植物油300克(实耗25克)，酱油10克，精盐5克，料酒5克，糖3克，淀粉6克，葱丝5克，姜丝3克，香油2克。
【制法】
(1)将猪肝切成薄片，用淀粉、精盐少许抓匀上浆。白菜梗洗净后切成小片。
(2)将炒锅置火上，放入植物油，烧至七成热，下入猪肝片滑散捞出，沥油。原锅留油1克，下入葱、姜丝抢锅，下入白菜片炒至七成熟，倒入猪肝片翻炒均匀，加入酱油、精盐、料酒、白糖炒匀，加水少许，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盘内即可。
【营养与功效】
此菜肴富含维生索C、维生素A、蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等营养素。
【适应范围】
肝炎患者，及孕妇、乳母、儿童、老年人。