操作方法
将五花肉切成片装在碗里，然后加入蚝油、鸡蛋和淀粉，将调料和肉混合均匀。
接着，倒入切好的葱和姜，继续抓匀，然后腌制20分钟。
锅里热好油，将五花肉放进去，炸至肉片卷起来，然后将炸好的肉片捞出沥油。
沥完油后，重新在锅中热油，将炸好的肉片再次放入，加入孜然、辣椒面和芝麻炒匀。
将炒好的五花肉捞出来装盘，这道酥炸五花肉就算完成了。
怎么做酥炸五花肉？
作者：追风筝的人 | 创建时间: 2023-03-28
点击展开全文
将五花肉切成片装在碗里，然后加入蚝油、鸡蛋和淀粉，将调料和肉混合均匀。
接着，倒入切好的葱和姜，继续抓匀，然后腌制20分钟。
锅里热好油，将五花肉放进去，炸至肉片卷起来，然后将炸好的肉片捞出沥油。
沥完油后，重新在锅中热油，将炸好的肉片再次放入，加入孜然、辣椒面和芝麻炒匀。
将炒好的五花肉捞出来装盘，这道酥炸五花肉就算完成了。