操作方法
把鱼头洗净。
将姜葱,橙皮和枸杞切好备用。
锅中放水放鱼头焯水去腥。
锅中放油加葱姜爆香,鱼头放入煎1分钟后,加入足量的水。
放入橙皮枸杞。
去除汤上的浮沫,大火烧开后转中火加适量盐和鸡精。
中火烧20分钟后,关火装盘即可。
把鱼头洗净。
将姜葱,橙皮和枸杞切好备用。
锅中放水放鱼头焯水去腥。
锅中放油加葱姜爆香,鱼头放入煎1分钟后,加入足量的水。
放入橙皮枸杞。
去除汤上的浮沫,大火烧开后转中火加适量盐和鸡精。
中火烧20分钟后,关火装盘即可。
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