马上又到了一年一度的端午佳节了,你有没有什么比较想吃的东西呢?
毫无疑问,基本百分之八十以上的人都会这么回答,
“废话,当然是粽子!”
对对对,猜到你们会这么回答。
那么,你们有没有了解过,就运动健康这个方面,吃粽子有哪些讲究呢?
首先,必须告诉大家,粽子虽美味,但是不要吃过量哟!
营养师强调,一个粽子所含的热量,需要你慢跑八公里才能消耗!
先来一组表格看看粽子与其他食物的热量PK:
怎么样,惊不惊喜,意不意外?一个小小的粽子所含热量居然如此巨量。
粽子的热量为啥那么高
其实最重要的原因就在于
它的主要原料—糯米
通常情况一个正常大小的粽子140g左右
如果是一个馅放的特足、特多的粽子
我们就估计一个粽子包含100g糯米吧~
单从热量判断,
100g糯米≈348大卡≈3碗米饭≈慢跑5KM
粽子的热量依其“大小”、“内容”不同有所差别:
尽管粽子的热量这么高,但是端午节不吃粽子总是不符合我国的基本国情的吧!
所以吃还是可以吃的,不过需要注意量和适用人群哟~
以下人群不宜多吃粽子
糖尿病患者尽量避免吃粽子
糯米餐后容易引发血糖升高,但可以少量食用含粗粮、豆类的粽子,比如八宝杂粮粽。这类粽子添加燕麦、红豆、绿豆、花生、莲子、山药、芡实之类配料,提供一定的矿物质、B族维生素和膳食纤维,血糖生成指数相对较低。不过食用时需相应减少米饭、馒头、面条等主食。
超重、肥胖者少吃
尽量避免选择含有肥肉、五花肉、高油脂馅的粽子,或可以干脆不吃馅。进食时最好细嚼慢咽,每餐不超过一个粽子,在还没有饱腹感的时候再多吃些蔬菜,通过摄食低能量的蔬菜及时获得饱腹感,减少高能量食物摄入,还能摄入大量膳食纤维,可减重或降脂。
胃肠消化功能不好的人注意趁热吃
这类人群不宜吃冷粽子,且要细嚼慢咽,尽量选清爽的北方豆沙粽、小枣粽,不宜吃太油腻的肥肉、蛋黄粽子。胃酸过多的人应少吃糯米食品,因糯米会刺激胃酸分泌,可以先吃一些少油的绿叶蔬菜、水果帮助肠胃蠕动,选择咸味粽子,这样感觉会舒服一些。
消化能力尚低的幼儿也要注意
消化能力尚低的幼儿适合选择低脂肪的粽子,少量多次地吃。低龄幼儿还要注意看护,避免玩闹的时候吃粽子导致粘性食物堵塞气管。