操作方法
煎锅放适量油烧热，下入鲫鱼，姜蒜，煎至两面金黄。
下入盐，生抽，料酒，开水，盖上盖中火煮6分钟。
换小火收汁，煮几分钟收汁。
把鱼盘出来之后，在汁里面加入鸡精。
把做好的汤汁淋在鱼上面，摆上素菜就可以上菜了。
家常红烧鲫鱼的做法
作者：清风拂面 | 创建时间: 2023-05-23
红烧鲫鱼是一道家常菜，味道鲜美，适合一家人在一起吃，做法也不是很麻烦，为大家分享红烧鲫鱼的做法。...
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煎锅放适量油烧热，下入鲫鱼，姜蒜，煎至两面金黄。
下入盐，生抽，料酒，开水，盖上盖中火煮6分钟。
换小火收汁，煮几分钟收汁。
把鱼盘出来之后，在汁里面加入鸡精。
把做好的汤汁淋在鱼上面，摆上素菜就可以上菜了。