简单地道的咖喱鸡做法 初学者也适用

处理食材 咖喱料用200毫升的水搅拌成均匀的糊状。鸡块，土豆洗净沥水控干。炒锅烧热后加入一调羹的食用油，倒入鸡块和土豆块，炒到表面微黄就可以了。

倒入搅拌好的咖喱糊，翻炒均匀后大火烧开，在转小火慢炖到汤汁浓稠就可起锅

营养价值 1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲； 2.咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的； 3. 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能； 4.咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用； 5.咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。