如何做南瓜鱼糕？

准备好我们要用到的所有食材，如下图所示。小贴士：1.鱼肉可以选择龙利鱼或者是鳕鱼；2.南瓜选择我们经常吃的普通南瓜就可以了；3.鸡蛋一枚，玉米淀粉5克。

然后将鱼片切成小块，用柠檬汁腌制15分钟去腥，如下图所示。

然后将南瓜去皮切成小块，如下图所示。

接着将鱼片、南瓜、鸡蛋和玉米淀粉一起倒入到料理机，打成泥，如下图所示。

在打泥的过程当中，如果料理机功率不够，可以提前把南瓜蒸熟以后再打成泥，这样做口感会更加细腻。

然后把南瓜鱼泥装入裱花袋，如下图所示。

接着在模具中涂上一层核桃油挤入鱼泥，上锅蒸15分钟，如下图所示。

一道美味可口的南瓜鱼糕就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？快动手试一试吧。