操作方法
首先在和面机中加入高筋面粉250克、奶粉100克、玉米油20克、牛奶160克、糖15克、酵母3克、盐3克和鸡蛋一个,揉成光滑的面团,如下图所示。
接着把面团放到温暖的地方发酵15分钟,如下图所示。
等到面团发酵至原来的两倍大小就可以了。
然后把面团放到案板上揉一揉,排出面团中的气体,如下图所示。
接着把面团揪成小团,如下图所示。
然后用擀面杖擀面团,擀成长条形,卷起来,如下图所示。
接着用刀把卷好的面卷中间对半切开,如下图所示。
然后面团的底部粘上油,再粘上糖和芝麻,如下图所示。
接着在烤盘上抹上油,之后把面团全放进去,如下图所示。
然后在面团的表面喷洒一些水,撒上芝麻醒发15分钟,如下图所示。
接着烤箱开上下火180°烤25分钟,如下图所示。
然后在面包的表面涂抹上蜂蜜就可以出锅了。
一道好吃又好看的蜂蜜面包就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。