操作方法
鱼头清洗干净斩成小块，把每个炸豆腐切开成两段。
青蒜、姜丝准备好。
开火下油，放鱼头进去，撒适量的盐用小火煎至两面焦黄色。
然后加姜丝、2碗水进去，把豆腐放进去。
再加1勺生抽、1勺料酒盖上盖子大火煮沸转小火焖。
焖5分钟左右，打开锅盖下青蒜进去翻转一下食材，盖上盖子继续小火焖。
再焖5分钟左右就可以出锅了。
鱼头焖豆腐的家常做法
作者：分开不是尽头 | 创建时间: 2023-03-24
用炸豆腐搭配鱼头焖，豆腐把鱼汁吸入，焖出来的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。...
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